Les incontournables de la cuisine flamande autour de Lille
Dans la métropole européenne de Lille, la cuisine régionale se reconnaît à ses plats réconfortants, souvent mijotés, nourrissants et conçus pour être partagés...
Lire +Qu’on sillonne la Grand’Place un dimanche matin, que l’on croise cherchant le soleil sur une placette d’Ascq ou que l’on passe devant un centre social animé de Moulins, un point commun se dégage : la question du lien entre les générations. À Lille comme ailleurs, le grand écart entre âges est un sujet souvent invisible, mais profondément structurant pour notre vivre-ensemble.
Avec plus de 1,2 million d’habitants dans la métropole européenne de Lille (MEL) en 2024, la diversité des parcours de vie est immense. Les plus de 60 ans représentent 20% de la population (source : INSEE), tandis que 40% des Lillois ont moins de 30 ans. Ce mélange est une chance, mais peut aussi cristalliser des solitudes silencieuses, notamment chez les seniors (27% d’entre eux vivent seuls dans le Nord selon l’Observatoire national de la pauvreté et de l’exclusion sociale).
Pourtant, partout sur le territoire, des initiatives associatives foisonnent pour combler ces fossés. Certaines tentent de « mettre de l’huile dans les rouages » entre voisins, d’autres misent sur l’innovation sociale ou la transmission de savoirs. En route pour un tour d’horizon de ces associations, entre balades, ateliers et rencontres mémorables.
L’immeuble de la Condition Publique à Roubaix ne résonne jamais longtemps dans le silence. Sur les murs, des fresques colorées annonceraient presque la philosophie de la Compagnie des Tiers-Lieux, réseau pionnier de tiers-lieux dans la MEL. Ici, l'inclusion intergénérationnelle se vit dans la convivialité : jeunes publics, étudiants, retraités, nouveaux arrivants, artisans s’y croisent.
Ce modèle hybride attire chaque année près de 15 000 personnes sur tout le territoire de la MEL (source : La Compagnie des Tiers-Lieux).
Dans le quartier Saint-Michel à Lille, la première fois que j’ai poussé la porte de l’antenne locale des Petits Frères des Pauvres, il y avait cette odeur de café chaud et de tarte encore tiède. Ici se tissent des liens essentiels pour rompre l’isolement social des personnes âgées. L’association accompagne près de 600 personnes âgées dans la MEL, en leur proposant :
Un chiffre fort : selon le rapport annuel 2023 de l’association, plus d’1 senior sur 5 n’a quasiment aucun contact humain régulier dans notre département. L’impact de ces visites dépasse le simple accompagnement : il ranime, parfois, le désir de sortir de chez soi, d’aller au marché ou jusqu’à la mairie.
À Hellemmes, à Loos, et désormais dans plus de 75 communes de la MEL, le collectif Voisins Solidaires encourage un autre type de partage, plus informel : celui du coup de pouce. Courses, dépannage informatique, garde d’enfants, mais aussi organisation d’ateliers bricolage, tout est prétexte à créer la rencontre.
Retrouver le programme et les adresses sur leur site : voisinssolidaires.fr
Sur les bords du canal de la Deûle, à deux coups de pédale du métro Pont de Bois, l’association La Clé des Champs fait pousser plus que des salades. Ici, plus de 60 parcelles sont cultivées collectivement: on y croise des familles, des étudiants internationaux, et plusieurs groupes de seniors venant transmettre gestes (et recettes !) de jardinage biologique.
On peut rejoindre La Clé des Champs toute l’année en s’inscrivant via leur page Facebook ou en se rendant sur place le samedi matin.
À deux pas du Centre Social Lazare-Garreau, le complexe sportif de Lille-Sud est le terrain de jeu de l’association EPIC (Ensemble Pour l’Inclusion et la Citoyenneté). Chaque semaine, plus de 200 personnes participent à leurs ateliers multisports, dans une logique d’inclusion et de mixité, sous le slogan “Chacun son âge, chacun son rythme”.
Contact : [email protected] / Séances accessibles gratuitement le mercredi et samedi après-midi, sur inscriptions.
Inserschool, incubée à Euratechnologies, réunit chaque année près de 400 lycéens et étudiants issus de quartiers populaires avec des « mentors » du troisième âge dans le cadre de parcours d’orientation. Leur concept ? « Offrir une boussole humaine », dixit la fondatrice, Nadia Bensaada. Au programme : parrainage professionnel, aide pour le CV, soutien à la prise de parole en public… Et surtout, des échanges sur l’histoire locale et personnelle. Un moyen créatif de décloisonner les générations… et d’ancrer la réussite dans l’histoire du territoire.
Inscriptions sur le site : inserschool.fr
L’inclusion intergénérationnelle se vit au quotidien, parfois à deux pas de chez soi. Pour ceux qui souhaitent participer ou orienter un proche, voici quelques liens et repères pratiques :
| Association | Où les trouver ? | Infos pratiques / contact |
|---|---|---|
| Compagnie des Tiers-Lieux | La Condition Publique / Tiers-lieux MEL | compagnie.tierslieux.org |
| Petits Frères des Pauvres | 103 rue Barthélémy Delespaul, Lille | 03 20 99 89 30 / petitsfreresdespauvres.fr |
| Voisins Solidaires | Dans votre quartier | voisinssolidaires.fr |
| La Clé des Champs | Jardins partagés de Villeneuve d’Ascq | Samedi matin / Facebook |
| EPIC Inclusion | Complexe sportif, Lille-Sud | [email protected] |
| Inserschool | Euratechnologies, Lille / en ligne | inserschool.fr |
Bon à savoir : la majorité de ces dispositifs sont ouverts gratuitement (ou à des tarifs solidaires, de 0 à 5€ la séance selon les activités). Le pass transport Tréma permet d’accéder facilement à ces structures en métro, bus ou tram. Tous les événements à jour sont à retrouver dans l’agenda de la MEL (lillemetropole.fr) ou directement sur les sites des associations mentionnées.
On le mesure parfois dans le rire d’un atelier cuisine partagé, ou dans la timidité dissipée d’un élève de collège lors d’un mentoring avec un retraité passionné : tisser des liens entre générations, c’est rendre notre territoire plus humain. En 2023, la MEL a intégré plus de 150 nouveaux projets et événements intergénérationnels (source : MEL, rapport 2023). Ces passerelles, transparentes ou flamboyantes, sont autant d’antidotes à l’isolement, au décrochage ou au sentiment d’inutilité.
Pour celles et ceux qui arpentent le territoire, la solidarité n’est pas un concept abstrait : c’est une saveur, une couleur, un parfum, de ces moments qui font une métropole à aimer et à partager.
Rassembler les générations, ici, c’est aussi raviver ce qui rend les rues, les squares et nos maisons plus vivants, plus justes et plus joyeux. Et si on partait à la rencontre de ceux qui font battre ce cœur intergénérationnel ?
Sources : INSEE, Observatoire national de la pauvreté, MEL, Compagnie des Tiers-Lieux, Petits Frères des Pauvres, Voisins Solidaires, Inserschool, CityCrunch Lille.